厨房,家之食禄所在,乃养命之源;灶台,食禄之生成处,为炼养之丹炉、于乡野别墅之中,地气充沛,环境开阔,厨房灶台的风水布局更显其要,直接关联着一家人的康泰与财运。
灶台之位:定家宅之根本
灶台的安放位置,是厨房风水中的重中之重、其位置得当,则家运昌隆,饮食安康;若位置不妥,则可能引来不顺,影响家人和睦。
一、灶后须有靠
灶台背后不可为空,必得是坚实墙壁、这在风水学中称为“有靠山”、灶后若为透明玻璃窗,气流穿堂而过,视为无依无靠,财气难聚,家中人气亦会飘摇不定,缺乏贵人相助、乡间别墅常有大窗观景,但厨房灶台之后切不可开窗,这会使家中财运如过眼云烟,随风而逝。
二、忌横梁压顶
灶台之上若有横梁,谓之“横梁压灶”,乃风水大忌、居于横梁之下操作,主妇(或主厨者)会倍感压抑,久之有损健康,精神不振、梁之压迫,象征着家运受阻,事业难以伸展、农村自建别墅时,规划图纸阶段便应留意此点,将横梁避开灶台正上方。
三、水火不相容
灶台属火,而水槽、冰箱、洗衣机等属水、风水讲究“水火既济”,却也忌“水火相冲”、灶台与水槽不可正对,亦不宜紧邻、若灶台与水槽并列,中间至少要隔开一臂之距,或以切菜台相隔,形成一个缓冲、水火对冲的格局,易导致家人之间口舌是非增多,关系紧张,同时对心、眼、肠胃等健康方面亦有不利影响。
四、灶口不对门
所谓灶口,即是灶台点火之开关旋钮处、灶口不宜正对厨房门、阳台门,更不可正对住宅大门、古人云:“开门见灶,钱财多耗、”大门乃气之入口,财气由此而入,若直冲灶火,形成强烈对流,会将家中财气与福气一并吹散,导致家中成员时常有意外破耗,难以聚财。
灶台之向:纳生气以旺运

灶台的朝向,关乎吸纳何方之气、坐向得宜,可纳吉气,助旺家运。
传统风水理论认为,灶台宜“坐煞向吉”、简单来说,灶台应坐于家宅的凶方,而灶口则朝向吉方、这样可以借助灶火的阳刚之气,压制凶方的煞气,同时将吉气吸纳家中,利于家人健康与运势。
从五行理论来看,灶台朝向东方或东南方为佳、东方与东南方五行属木,厨房灶台属火,此乃“木生火”之象,是为吉兆、木能助燃,寓意家运生生不息,兴旺发达,家中子孙亦多聪慧贤能。
灶台最忌朝向北方、北方五行属水,灶口向北,正是“水火相克”的格局、此向不仅会削弱灶火的旺气,更会影响家人健康,尤其对家中次子不利,易引发肾脏、泌尿系统方面的问题。
灶台之形与色:调和阴阳五行
农村别墅厨房空间往往较为宽敞,灶台的材质与颜色选择也颇有讲究。
材质上,以天然石材为上选,如大理石、花岗岩等、石材五行属土,灶台属火,火生土,此为相生之局,稳固厚重,象征家庭基业稳固,财库丰盈、应避免使用过于光亮反光的金属材质作为灶台背后墙面,以免火光反射,令人心绪不宁。
颜色方面,厨房整体色调宜明快温暖、灶台台面颜色推荐使用黄色、米白、棕色等五行属土的色彩,可与灶火相生,调和气场、切忌使用大红色与黑色、红色属火,灶台本身已是火旺之地,再用红色会使火气过盛,易使家人脾气暴躁,口角频发、黑色属水,与灶火形成水火相冲,不利健康与财运。
乡野别墅之特殊考量
农村别墅的厨房,与自然环境联系更为紧密,有些独特的讲-究需要留意。
厨房不宜设在别墅的西北方、西北方为“乾”位,代表天,亦代表家中男主人、厨房属火,若设于乾位,则形成“火烧天门”之局,对男主人的事业、财运与健康会构成严重损害。
别墅厨房空间较大,切勿将灶台孤零零地设在厨房中央、厨房中央为太极之地,气场流动最为关键,灶火置于其上,会形成燥热之气扰乱中心气场,使得家宅不宁、灶台还是应依墙而立,方为稳妥。
窗外景致亦需纳入考量、若灶台侧对窗户,窗外不应有屋角、电线杆、枯树等形煞冲射、乡野间环境复杂,此类外煞更易形成,规划时需细心观察,避开为上。