请客宴订在啥日子 宴席上门定做

十一月京城秋意浓，请客设宴日子如何择？

十一月的北京，秋色已深，寒意初现、银杏叶铺满一地金黄，胡同里的北风也开始有了些许凛冽的意味、正是这个时候，亲朋故旧围炉而坐，吃上一顿热气腾腾的饭菜，最是惬意不过、那么，这请客设宴的日子，究竟该如何挑选，才能宾主尽欢，又显得周到妥帖呢？

一看阴阳历，二看人之便

挑日子，离不开两样东西：一个是老祖宗传下的阴历（农历），一个是如今大家遵循的阳历（公历）。

阳历的便利：周末永远是首选

对于多数人而言，请客吃饭首先看的是周末、大家平日里为生计奔波，只有到了周末，才能真正卸下疲惫，有心情赴一场好宴、就拿今年（2025年）十一月来说，可供选择的周末着实不少：

十一月1日、2日（周六、周日）： 月初的第一个周末，正值农历十月初十、十一、十月十，听着便是个圆满顺遂的好兆头。

十一月8日、9日（周六、周日）： 这个周末恰逢立冬节气之后，天正式冷下来，最适合组织一场补冬的家宴。

十一月15日、16日（周六、周日）： 月中时分，不前不后，时间上最为从容。

十一月22日、23日（周六、周日）： 22日是小雪节气，窗外若能飘起几片雪花，屋内温一壶黄酒，那便是绝佳的景致。

十一月29日、30日（周六、周日）： 月末的最后一个周末，为忙碌的一个月画上一个温暖的句号。

选择周六还是周日，也有细微的讲究、周六晚上设宴，大家可以放开怀抱，不必担心次日早起，气氛往往更为热烈、周日则更适合午宴，吃完饭各自回家，还能为新一周的工作备足精神，尤其适合有老人和孩子的家庭聚会。

平日里请客，也并非不可、譬如一些重要的商务宴请，安排在周二或周三的晚上就颇为得体、这个时间点，避开了周一的忙乱和周五的懈怠，是双方都能集中精力洽谈事务的好时机。

老理儿的讲究：黄道吉日图个心安

咱们中国人办事，讲究个天时地利人和、这天时，有时候就体现在黄历上的宜与忌、虽然如今不似旧时那般严格，但若是婚嫁、祝寿、乔迁这样的大事，翻一翻黄历，择一个宜会友、宜嫁娶的黄道吉日，不仅是对传统的尊重，也为宴席平添了一份吉祥的寓意。

办酒席回礼礼品

挑选黄道吉日，并非迷信，而是一种求取心安的文化习俗、它提醒我们，对重要的事要怀有一份敬畏之心、您若有心，不妨找一本通书或用手机上的万年历软件查阅，避开那些诸事不宜或是与主人属相相冲的日子。

譬如，农历的初一、十五，在传统上是需要敬神礼佛的日子，有些人会避免在这些日子里大肆操办宴席、今年十一月，阳历21日便是农历十一月初一，这一点也可纳入考量。

因事而择日：看是何种名目的宴席

不同的宴请，目的不同，对日子的要求自然也千差万别。

商务宴请：效率与尊重并存

商务宴请的核心是效率、日子要选在方便对方的时间，通常是工作日的中午或晚上、地点要选择交通便利、环境雅致且私密性好的餐厅、提前预订，并将时间、地点、事由清晰地告知对方，是基本的商务礼仪、切忌将商务宴请安排在周末，这会侵占对方的私人时间，显得不够尊重。

亲友团聚：温馨与热闹为上

家人朋友相聚，图的是一个情字、日子首选周末，确保大多数人都能参与、特别是家中有老人的，最好选在周日的午宴，老人家精力更足，饭后也能早些休息、若是年轻人为主的聚会，周五或周六的晚上则更为自由奔放，可以尽兴畅聊，不必拘束。

-大操大办的庆典：隆重与吉利兼顾

婚宴、寿宴、满月酒这类人生大事，日子的选择就格外慎重、通常需要提前数月甚至一年开始筹划、第一步便是结合新人的生辰八字或老人的生肖，请人择定一个上佳的黄道吉日、这个日子，十有八九会落在周末或节假日，以方便远道而来的亲友。

顺应天时：十一月的节气与食俗

择日请客，还要懂得顺应时节、十一月，北京已入初冬，这个季节的宴请，在菜品和氛围上大有文章可做。

十一月七日或八日前后为立冬、俗话说立冬补冬，补嘴空、您不妨就将宴席订在立冬后的那个周末（11月8日或9日），名目就叫立冬家宴、围坐一桌，吃上一锅热气腾腾的涮羊肉，或是炖一锅滋补的羊蝎子，暖身又暖心，宾客定会觉得您是个懂得生活、体贴周到的人。

到了十一月二十二日左右的小雪节气，天气会愈发寒冷、此时请客，可以多准备一些炖菜、煲汤、萝卜、白菜、冻豆腐这些冬日里的寻常食材，经过精心烹制，也能成为宴席上的主角、再配上一壶温热的黄酒或白酒，窗外北风渐起，屋内暖意融融，此情此景，足以回味许久。

说到底，请客择日，既是一门技术，也是一门艺术、它既要考虑到所有宾客的方便，也要兼顾场合的性质与传统文化中的讲究、一个恰当的日子，如同一曲悠扬乐章的序曲，为一场成功的宴席奠定了圆满的基调。