潮汕厨房风水讲究图解 潮汕粿条店厨房设计

一、灶位之选定：食禄之本

灶位，乃厨房之核心，司一家之食禄与安康，其安放至为关键。

灶宜坐实： 灶头需紧靠实体墙壁，谓之“有靠山”、此格局寓意家中主人事业稳固，有贵人相助，财运亦有所依、灶后若为空旷之地，或为玻璃窗，则成“无依无靠”之局、风从窗入，吹灭灶火，财气易散，不利于家中财运凝聚、潮汕商贾人家，尤重此节，认为灶后稳固，则生意根基扎实。

忌横梁压灶： 灶台之上切不可有横梁、风水学上，横梁压顶为大忌，若压于灶上，直接影响家中主妇或主要烹饪者的健康，易有头疾、肩颈之痛，精神亦受压抑、此为“横梁压灶，女主人不安”、若无法避免，可悬挂葫芦或麒麟等风水饰物化解。

灶口朝向： 灶口，即生火之口，亦是纳气之方、传统潮汕人家认为，灶口应朝向吉方、可朝向东或东南方，东方属木，东南亦属木，此为“木火通明”之象，大利家运、现代燃气灶，以开关旋钮方向为灶口朝向、切忌将灶口朝向厕所门，秽气入灶，影响家人饮食健康、亦不宜朝向睡房门，火气冲撞，使卧者心绪不宁，易生口角。

二、水火之布局：阴阳调和

厨房乃水火交汇之地，水火布局失当，则家中易生矛盾，口舌是非不断。

水火不相冲： 灶台属火，水槽属水、两者不可正对，亦不可紧邻、若灶台与水槽直线相对，是为“水火对冲”，主家人不睦，夫妻反目、若紧贴并列，亦是“水火相克”，易致家人肠胃不适，财运反复。

距离为上： 灶台与水槽之间，应保持至少六十公分的距离作为缓冲带，可作切菜料理之用、此区域在五行中属“木”，恰好可以通关调和水火，形成“水生木，木生火”的相生之局，家宅方能安宁。

冰箱之位： 冰箱在五行中属金，亦有水的属性，因此其摆放亦需远离灶台、冰箱门不宜与灶台相对，形成“火克金”之势，对家中成员的呼吸系统、咽喉不利、冰箱亦是家中“财库”之一，不宜正对厨房门，以免开门见库，钱财外泄。

三、司命公之敬奉：家宅守护

潮汕人家厨房中，必供奉“司命公”，即灶君、此乃监察人间善恶，定夺祸福之神，地位尊崇。

潮汕厨房最佳朝向

神位安置： 司命公的神位通常设于灶台之上方，需高于灶台，以示尊敬、神位需干净整洁，不可被油烟熏染、神位背后亦需是坚实墙壁，方能使家宅安稳。

日常敬奉： 每逢初一、十五，家中主妇会焚香敬拜，祈求司命公庇佑家宅平安，五谷丰登、敬奉之心需诚，神位前不可堆放杂物，尤其是刀具利器，以免形成“刀煞”，冲撞神明。

四、米缸与器物：财库之象

厨房中的米缸、刀具等器物，其摆放亦有章法，关乎家中财运与和气。

米缸常满： 米缸象征家中的“食禄”与“财库”、米缸不可空，应随时填满，寓意衣食无忧，家境富裕、可在米缸内放一枚红包，内装玉石或钱币，有“催财”之效、米缸需有盖，且要摆放在干燥、隐蔽之角落，不宜让外人一眼望见。

刀具收藏： 厨房刀具，锋利非常，带有煞气、刀具用毕应立即清洗，并收入刀架或抽屉之中，不可随意摆放于台面、刀尖更不可对向人常在之处，如灶台、水槽，否则易引发布局中的“尖角煞”，导致家人间争执增多，或有血光之灾。

锅碗摆放： 锅碗瓢盆需清洗干净后整齐收纳于橱柜中、若有破损缺角的碗碟，应及时丢弃、在潮汕文化中，碗即是“饭碗”，代表事业与生计，用有缺口的碗，恐致事业不顺，财路破损。

五、环境与色调：藏风聚气

厨房整体环境，对风水气场影响甚大。

光照明亮，通风顺畅： 厨房需保持光线充足，空气流通、明亮的厨房能提振阳气，驱散阴晦、油烟需及时排出，污浊之气积聚，会损害家人健康、此谓“明厅暗房”，厨房亦需明亮，方能聚气生财。

地面与墙面： 厨房地面不可高于客厅或餐厅地面，否则有“退财”之虞、墙面颜色宜采用浅淡明亮之色，如米白、乳黄、此等色调属土，火生土，土生金，有旺财之功、切忌使用大面积的红色，火气过旺，令家人脾气暴躁、亦不宜用蓝色、黑色，此为水色，与灶火相克，不利运势。

秽物不留： 厨房垃圾桶需加盖，且要每日清理、厨余垃圾为秽气之源，若长时间停留，不仅滋生细菌，更会污染厨房的财气与食禄之气、垃圾桶不宜放于厨房正中心或过于显眼的位置。