时值乙巳冬月,天寒地冻,家宅之中,厨房烟火气最是暖心,亦是维系阖家生计与康健的根本、古人云:“民以食为天”,厨房乃食禄之源,灶位则为家运之枢纽,其安放妥帖与否,直接关乎家宅气运之兴衰、今日,便细说这厨房安灶的风水章法。
灶位之大忌
一、忌开门见灶,财气外泄
灶口向门,乃风水第一大忌、“开门见灶,钱财多耗”,此言非虚、无论是正对大门、厨房门还是后阳台门,皆为不吉、大门乃气口,气流直冲炉火,火势不稳,象征家中财运起伏不定,难以积聚、辛苦赚来的钱财,亦如风中残烛,转瞬即逝、家人之间易生口舌,心绪不宁、若格局所限无法避开,可设一玄关或屏风稍作遮挡,以缓和气流冲煞。
二、忌水火相冲,家宅不宁
厨房之中,炉灶属火,水槽、冰箱、洗衣机则属水、自古水火不容,两者若紧邻或正对,便构成“水火相冲”之局、此格局对家中女主人的健康尤为不利,易患肠胃、泌尿系统之疾、夫妻之间也易因小事争吵不休,感情失和、理想的布局,应将水槽与炉灶隔开至少六十公分的距离,中间可置一料理台作为缓冲,使水火之气得以平和过渡、冰箱门亦不宜正对灶火,冷热相激,气场紊乱,影响家人健康与运势。
三、忌横梁压顶,运势受阻
灶台之上,若有横梁经过,便是“横梁压灶”、烹饪者长期在此环境下劳作,无形中会感受到一股压迫之气,精神紧张,身体易感疲惫,久而久之有损健康、横梁压顶,亦象征家中成员事业、学业上难有出头之日,倍感压力,前行受阻、若家中灶台有此情形,应尽快移位、若无法移动,可在横梁两侧挂上葫芦或麒麟踩八卦等风水饰物,以求化解其煞气。
四、忌灶后无靠,财运漂浮
灶台之后,必须是坚实的墙壁,此为“有靠山”、背后若为窗户、玻璃墙或虚空,则为“灶后无靠”之局、窗户气流不定,风吹火熄,影响财运稳定、玻璃通透,看似明亮,实则泄气,家中难聚财,亦无贵人相助、这象征着家庭的根基不稳,事业飘摇,缺乏支撑、灶后有实墙,方能藏风聚气,家运稳固。
五、忌污秽相对,病从口入

厨房为烹饪洁净食物之所,炉灶之火,应纯净旺盛、厕所乃排泄污秽之地,其气阴寒污浊、若厨房门正对厕所门,或灶台正对厕所门,秽气便会直冲入口之食,形成“厨厕相冲”、此为大凶格局,家人易患肠胃疾病,身体羸弱,运势亦会随之低落、两门相对,应常闭其一,或在厕所门上悬挂门帘,以阻隔秽气侵扰。
六、忌火烧天门,男主不安
依照后天八卦方位,家宅的西北方为“乾”位,代表男主人、父亲,亦称“天门”、炉灶五行属火,若将灶台安放在西北乾位,便形成了“火烧天门”的凶格、此格局对家中男主人的健康、事业、财运皆有严重损害,轻则使其心浮气躁,决策失误,重则可能导致官非缠身或突发疾病、此方位务必避开。
灶位之吉方
坐煞向吉,趋吉避凶
安放灶台,讲究“坐煞向吉”、“坐”指灶台的背后方位,“向”指灶口(即点火开关)的朝向、将灶台的背部安置在家中的凶方,如“绝命”、“五鬼”等方位,利用炉灶的阳火来镇压凶煞之气、而灶口则要朝向家中的吉方,如“生气”、“延年”等方位,吸纳吉气,以助家运亨通,人丁兴旺、具体吉凶方位需根据户主的命卦或房屋的坐向来推算,较为复杂,但此为安灶的上乘之法。
藏风聚气,安于静角
灶台宜安放在厨房中相对稳定的角落,不宜在动线上或当风之处、角落之地,气场稳定,能更好地“藏风聚气”、炉火稳定,代表家财安稳,家人和睦、若灶台位于厨房中央,四面无靠,形成“回字灶”,则家人离心,财气四散,亦为不吉。
灶周之色与材
炉灶周围墙壁的颜色,亦有讲究、灶属火,不宜再用红色、橘色等属火的颜色,火上加火,易使家人脾气暴躁、黑色、蓝色属水,会克制炉火,形成水火交战,亦不合适、最佳选择是采用五行属土的颜色,如米黄、土黄,因火能生土,土能泄火燥之气,使气场平和,有助于家庭和睦,财运稳固、五行属木的淡绿色、青色亦可,木能生火,有助旺灶火之功。
灶台之后,切忌安装镜子、镜子有反射之效,若映照炉火,会形成“天门火”的虚像,家中易遭火灾或无妄之灾、厨房中的锅碗瓢盆,亦不应悬挂于灶台之上,会形成杂乱的气场,影响烹饪者的心绪。